唐揚げ丼

昨日半分残しておいた鶏のから揚げ（の素）。
残った半分に粉をまぶし（片栗粉が中途半端な量で切れたので、薄力粉をプラス）て、揚げ、食べやすいように半分に切り分けてから、ご飯に乗っけて丼に。半分に切ったのは、見た目の量を増やす目的もあります…。
二晩漬けこんだことになりますが、黒酢の効用でしょうか、お肉が固くなることもなく、味が辛くなることもなく、昨日同様、おいしく揚がりました。
ご飯には、揉みのり、青じそ、プチトマトも一緒に盛ってます。夫の好物の、切り昆布の酢醤油和え、干ししいたけの味噌汁。