ピーマンのオイスターソース炒め

ピーマンが大量にあるので、チンジャオロースーにしようかなぁ…と思ったら、夫が「俺、肉なしがいい」という。
だもので、「なすと万能ねぎのオイスターソース炒め」の味付けと全く同じにして作ってみる。味付けは一緒なのに、出来上がりの味は、やっぱりなんか違うのね。なすで作るよりもさっぱり仕上がって、これはこれでおいしかった。
奥は、コストコのプルコギビーフ。さっと焼いて、大きくちぎった青じそをたっぷり乗っけてます。案外おいしいけど、夫は一切手をつけず。

アジアの調味料でいつものご飯