残り物ごはん

まだまだ残っている卯の花とちりめん山椒で晩御飯。
残りものばかりで申し訳ないので、夫の好きな赤だしで味噌汁にする。具はなす。残ったなすはしょうがのせん切りと一緒に塩もみに。
今日の赤だしは、妙においしく作れました。あらどうして？　と思うほどに。