アマトリチャーナ風


今日の空は、本当に変だった。なんか、今日は1日中、空を見てただけで終わった気がする。おかげで、全然仕事が進まなかった。
だもので、夫は「(夜も仕事するんだろうから)晩御飯は外で済ませてもええで」と言ってくれたのだが、わざわざ外に出てまで食べたいものもないし、そうでないのに外で食べてもたいてい失敗するだけだし、結局は家で作ったほうがいろいろ都合が良かったりするもんです。
もちろん、こういう時に私が作るのはパスタをおいてほかにない。今日はベーコン、新玉ねぎ、作り置きのトマトソースでアマトリチャーナ風に。たまたま、フジッリ・ルンギが160グラムほど残っていたので、ちょうどよし。
ぱぱぱーと作ったが、夫には大好評。調子に乗って、安ワインを1杯だけ飲む。家だと、食べるのも飲むのも塩梅できるから、やっぱええわね。