賞味期限が切れて2日目の鶏レバーの処理を目論む。普段はやらないが、丁寧にぬるま湯洗いし、牛乳に漬け、さらにそれを日本酒・醤油・生姜のすりおろし汁に漬け込むという3段階の手順を踏んだ。 レシピは、味の素の料理サイトを参考にしました。が、ちょっと…

花園饅頭1個。10時ごろ。

残り物パスタ。 ディチェコ100グラム、金胡麻（富沢商店）、しらす、納豆、ゆかり。