「ho-ho-ho」というベトナム料理屋で食事。18時ごろ。 空心菜の大蒜炒め×2、生春巻×2、海鮮チヂミ、蒸し春巻、揚げ春巻、砂肝のフライ、フォー・ガー（米粉の麺の鶏そば）、バインミー（ベトナム風バゲットサンド）。サイゴンビール2本、紹興酒少々。 夫と母…

会食2時間前に、夫婦ともに小腹が減る。協議の結果、コンビニに走り、夫はアイスを、私はグラタンパイを食す。16時ごろ。

買い置きの、永谷園 ホテルニューオータニ ホットケーキミックスで、パンケーキ4枚。1枚目はお約束どおり、焦がす。そしてやや生焼け。コツがつかめてきた3枚目以降を夫の分にしてあげる。 そのコツとは、油を引いたら必ず濡れふきんでフライパン底面を冷や…