週末にスーパーをぶらぶらしていたら、おいしそうな生蒟蒻があったので購入していた。なので、今日は蒟蒻づくしだぜ、と言うはずだったのだけど…。 手前は田楽。右はオリーブオイルと酢でドレッシングを作り、わかめとプチトマトと一口大にちぎった蒟蒻を和…

きゅうりがややしなびてきたので、炒め物にする。 生のきゅうりも好きだけど、私は生姜と一緒に炒め物にするのも、かなり好き。胡麻油で炒め、半分くらい火が通ったら、中火にし、少量のお湯で溶いた鶏がらスープを回しかけ、若干の歯ごたえが残る感じで仕上…

知人からいただいた、天草のハーブ柑というおみかん。 早速剥いて食べる。甘いのに、みずみずしくてさっぱり。手もべたつかない。半分だけ食べるつもりが、わたしひとりでぺろりと1つ食べる。