夫が急に晩御飯をキャンセルしてきた。そういう日もあるわね。冷蔵庫のなすが死にそうなので、麻婆もどきにする。 なす2本は斜め薄切り、干ししいたけ4枚も薄切り。にんにく、しょうがをみじん切り（かなりたくさん）して、ちょっと多めの油で香りがつくまで…
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