レンジでチンするだけでOKの「カゴメデリ 満点洋食 ミートソース」。パッケージには、600Wで1分半とあったが、700Wで1分半でもやや足りず、10秒追加。簡単だなぁ。簡単だけど、せつないなぁ。でも、トマト缶と挽肉と玉ねぎで作ったら、私だったら作るだけで1…

最近、とても寒い。羊肉には身体を温める効果があるらしいので、今日はラムチョップを軽く煮込んだものを作ってみる。実はラムチョップを自分で料理するのは初めてだったのだけど、手軽だし、思っていた以上においしかったので結構ハマりそう。ひとり3本で十…

「やずや」で「勇吉じいちゃんの雑穀畑」のサンプルを貰っていたので、砕いてインスタント味噌汁に入れて雑炊風にして食べる。 私が独身のとき、母は定期的に、やずやの青汁とコレを送ってきていて、随分お世話になったものです。うーん、やっぱりあると便利…

昨日のうなごはん、タッパーにつめておいたのでした。昨晩作り損ねた酢の物と一緒に、お弁当気分で食べる。さめてもおいしい。

別に低血糖症というわけじゃないのですが、たぶん人よりも多く似たような症状を頻繁に起こす体質だと思います。私はその症状を「ぶるぶる」って呼んでいるんですが。 手がぶるぶるしてひざから下の感覚がなくなってきたら、「あー、ぶるぶる、きたー」って思…

今日はまぜごはんだから、夫が帰宅してから支度しよう…と思ってご飯しか炊いていなかったのだけど、実際作ったら思ったよりも時間がかかってしまった。夫の無言のプレッシャーがツライ…。本当は味噌汁と酢の物も作ろうと思ったけど、もうそれどころじゃない…

昨日、夫が食べ残したナスのナムルとごはん。ナムルはちょっとしか残っていなかったから、あまったご飯は生卵を乗っけてかっこみました。 食卓に見えますが、ここはバタフライ式の作業台の上。目の前はオーブンレンジ、約50センチ間を挟んで後ろはシンクです…

これも、昨日作ったキャベツスープの残り物。冷凍庫に常備してあるひよこ豆の水煮を加えてボリュームアップ。奥は、冷蔵庫になすが3本転がっていたのでナムルを作る。さっと茹でて手で裂いて水気を絞って、ごま油、薄口醤油、塩、一味唐辛子で簡単に味付けし…

昨日の緑豆ごはんをおにぎりにして、ふき味噌を塗ったもの。一瞬、焼きおにぎりにしようかな…とよぎったけれど、そのまま食べちゃいました。

作るといっても、実際に作ったのは、一晩水に浸けた緑豆を炊き込んだ緑豆ごはんと、キャベツのせん切り、冷凍庫に転がっていたソーセージとキャベツの芯を煮込んだスープだけ。おかずの揚げ物（ミンチカツ、かにクリームコロッケ、カキフライ）は「ＲＦ１」…

「ルヴァンドール」でパンを買い、府中公園で花見しながら食べる。今日は花見客を狙ってなのか、いつもより店頭に並ぶ種類が多く、ちょっと迷ってしまった。とはいえ、結局、私はカスクルートドールとミニクロワッサン2個という、いつも食べ慣れているものを…

昨日「桃源酒家」で食べたスープがおいしかったと夫が言うので、帰宅途中にアオハタのコーンクリーム缶を買っておいたのでした。うろ覚えで、実家の母が良く作っていた中華風コーンスープを作る。 鍋にコーンクリームを全部あけて、缶の縁ぎりぎりまで水を入…