夕方、新宿伊勢丹のデパ地下をぐるぐるしてから帰ったので、いくつか戦利品アリ。早速「今日中に」という和久傳のれんこん餅を食後のデザートに。 和久傳には「西湖」という、とてもリッチな水菓子がありますが、これも西湖とおなじくれんこんの粉と和三盆で…

じゃが芋があったら、うちでは間違いなく「ニョッキ」とリクエストが出てきます。少し余裕が出てきたので、久しぶりに作ることにする。簡単なお料理ですが、じゃが芋を茹でて（もしくは蒸して）、裏ごしして、こねて、また茹でる、と複数の工程があるので、…

仕事中、「井泉」のヒレカツサンドをテイクアウトして、食べつつまた仕事。ほかほかできたて、ヒレかつも柔らか。おいしかったです。 ■井泉本店

知人たちと居酒屋で歓談。食べ物は、肉肉肉という感じ。ま、男ばかりだから、しょーがないですね。

天気がよかったので、ケヤキ並木をぶらぶらして「ルヴァンドール」のイートイン。 手前の「大納言チーズ」というパン、甘く炊いた大納言とさいの目にきったプロセスチーズが練りこまれたパンなのですが、あまじょっぱくておいしかったです。右奥の黒ごまはち…

所要をすませて私の実家に帰りました。結婚して2年近くになりますが、その間1回も帰ってなかったもので…。 たけのことふきの炊きもの、砂肝のオイル和え、サーモンマリネ、あとからなすとひき肉のはさみ揚げ、たけのこごはん…が出てきたけど、どれもなじみの…

所要で日本橋のタカシマヤへ。せっかくなので「野田岩」のうなぎでも食べるかと、新館4Fの特別食堂に行ったら、スゴイ人。週末だから当然ですね…。20〜30分ほど待って通された先はむかしなつかしの大食堂といった風情。もちろん客層はぜんぜん違いますが。 …

仕事で某所で食事会。おいしかったですが、やっぱりあわただしかったです。

外食が2日続くと、身体がパツパツしてくる。体中むくんで指先がパンパン。あんまりお酒飲んでないのに…。 もうすでに夜の時点で自覚症状があったので、かえりがけに「ショップ99」で適当に野菜を買い込んでおいたのでした。なので、ありものでわさっとサラダ…

牡蠣、大好きなんです。それなのに、今シーズンは一度も生牡蠣を食べにいけなんだ…（涙）。そろそろ牡蠣のシーズンも終わりになってきたということで、大慌てで五反田のオイスターバーにいく。仕事も一段落したので、自分へのご褒美＆中締めという意味合いも…

木曜日だったので「シャガァル」のしょうが焼きランチ。 これだけ何度もブログに書きながら、今頃ようやくお店のホームページの存在に気づいた次第。 ■珈琲館シャガァル

せっかくおいしいものを食べてきたというのに、じっくり味を堪能できなかったという消化不良からか、はたまたあっさりな和食だったからなんだかものたりなかったのか（たぶん、両方）、帰りがけにコンビニでデザート×２。ミルクプリンとティラミス。 お皿に…

銀座にある和食割烹「立原」で会食。当然、仕事でです。 こちらは、作家の故立原白秋の息子さん（立原潮さん）がやられているお店なのだとか。「ザ・和食」とも言うべき品々を堪能してきました。おいしかったというより、勉強になったなぁという感想（いや、…

なんとなく、コンビニのサンドイッチ。子供の頃は、チェダーチーズって意味もなくありがたがっていましたが（昔はスーパーで買えるチーズといえば、プロセスチーズしかなかったから）、今は当たり前のように食べていることにちょっと不思議な気分。

じゃが芋の千切りサラダを作っていたら、ごはん炊いてないことに気づいてスコーンを焼くことにする。でも、強力粉があんまりない。そーだ、コーンフラワーがあったから長尾智子さんのコーンミールのビスケットにしよう！ と、本を読み読み、結局レシピにある…

冷凍豆ごはんをチンして納豆を混ぜ混ぜしていたら、夫が「おれも、ごはん」というので、もう1個チンして刻んだしばづけに白ごまパラリを添えたものを出しました。

うっかり夫のカエルメールを30分ほど見逃していて、少しあせる。今日は夕方から大雨で買い物にもいけなかったし、ご飯も炊いてない。まずいなぁ〜と思いつつ、冷凍庫を漁ったら茹ではと麦があったので、これでスープにしてしまう。そうそう、ずっと長尾智子…

起き抜けで頭がぼんやりしている。とりあえず、納豆ごはん。今日の納豆は「くめ納豆」の丹精。 ■くめ納豆 丹精

手前の豆ごはんとかきたま汁だけ自分で作って、あとは全部「RF-1」のおそうざい。フレッシュアスパラの黒豚ロールフライ、京都産筍とほうれん草のイタリアンサラダ、サーモンと生ハムのオレンジサラダの3品。ラクしてます。すいません。 豆ごはんは、蚕豆と…

都知事選の投票に行って、桜花賞の馬券を買って帰宅途中に「清庵」という蕎麦屋さんで昼食。夫はもり、私は天ざるを注文。天ぷらは大き目のエビに、なす、ピーマン、カボチャ、かにかま、イカと盛りだくさん。二八そばでつゆは濃い目、蕎麦湯もかなり濃く、…

「電車男」でその名前を知った「ベノア」が伊勢丹に短期出店していたので、スコーンの詰め合わせとジャム（ラスベリー＆アールグレイ）を購入。スコーンは、直径10センチちょっととかなり大きめで、プレーン、ヨーグルト、コーヒー、紅茶の4種類。同封のチラ…

もちろん1本を茹でて使いまわす…というスキルは今の私にはまだなく、当然ながら水煮を使っております。たまたま、姫皮付きの水煮を発見したので購入しておいたのでした。 手前は姫皮のサラダ。ルッコラとピーラーで削ぐように切ったパルミジャーノ・レッジャ…

2日前に作っていた大根の粕煮をようやく食べました。酒粕のほかは薄口しょうゆ小匙1.5しか味付けをしていないのですが、昆布だしと骨付き鶏のブツを使ったおかげで、しみじみおいしかった。今回使った酒粕は八海山の純米吟醸酒の酒粕なんだとか。八海山好き…

夫は今日は仕事でパーティーのようなものに出てくるということだったので、わたしひとりで昨日の晩に作っておいた大根と鶏肉の粕煮を食べる予定でした。が、夫は帰宅するなり、挨拶ばっかりでメシを食うどころじゃなかった、杏仁豆腐とケーキしか食っとらん…

昨日に引き続き、レンジアップパスタを食べてます。今日は「マ・マー」。1分半できちんとできました。 「カゴメデリ」と似たような味でしたが、こちらは太麺＆柔らかめと、いかにもマ･マーらしい感じで、パスタというよりスパゲッティ。嫌いじゃないけど、個…

卵かけごはんでちゃちゃっと簡単に。最近、卵はLサイズ派。

今日は夫は晩御飯が要らないのでひとりでテキトウに。はんぺんに切り込み入れて、溶けるスライスチーズを2枚ねじ込んで、バターを挽いたフライパンでさっと焼くだけ。付け合せは、さっと炒めたかいわれ1束。昨日のラムの煮込みのソースが少し残っていたので…