買い物ついでに目に留まったので「池ノ上ピエール」のエクレアを買う。ここのフォンダンショコラが結構好きで手土産にボチボチ使いますが、それ以外のものを買うのは初めて。 小ぶりなサイズですが、中身はカスタードと生クリームのWクリーム入り。でも、く…

昨日、お昼に食べたばっかりなのに、またしょうが焼き。だって、キャベツのせん切りといえば、とんかつかしょうが焼きですもの。 冷凍庫の豚バラ薄切りを解凍し、しょうがのすりおろし：みりん：酒：砂糖：しょうゆを1：1：1：0.5：2のタレの半分を漬け汁に…

キャベツを丸のまま買ってきているので、なんとはなしにお好み焼き。 高山なおみさんの本にもお好み焼きのレシピがあったけど、私はもうちょっと山芋と出汁が入っているの（いわゆる関西風）が好みなのです。なので、高山風も興味がありつつ、今回は「きょう…