お好み焼き

キャベツを丸のまま買ってきているので、なんとはなしにお好み焼き。
高山なおみさんの本にもお好み焼きのレシピがあったけど、私はもうちょっと山芋と出汁が入っているの（いわゆる関西風）が好みなのです。なので、高山風も興味がありつつ、今回は「きょうの料理ビギナーズ」の分量を参考に、かなりアレンジ。ほとんどキャベツが主体のさっぱりしたものになりました。
久々のお好み焼きはやっぱりおいしいなー。

NHKきょうの料理ビギナーズ 2018年2月号 [雑誌] (NHKテキスト)