白いんげん豆の水煮缶でスペインオムレツを作る。 「豆とスープがある生活」では、ちゃんと水からゆでた白いんげん豆ですが、今日はラクして缶詰。卵2個、冷蔵庫に転がっていたチェダーチーズ25グラム程度、乾燥パセリ大匙1に塩胡椒を加えて混ぜたものを、15…

昨晩の豚しょうがの付け合せのキャベツが大量に残ったので（調子に乗って切りすぎた…）、それを使ってもう一度お好み焼き。豚肉の代わりに生地にツナ缶を加えました。 キャベツが細かい分、かさが減ってさびしげですが、味はちゃんとお好み焼きでした。