残った塩豚を煮物に。元ネタにしたのは「私のイタリア料理」に載っている「塩豚・大根・白花豆の蒸し煮」という料理。大根を新玉ねぎに、白花豆を紫花豆に置き換えて作ってみました。 この料理、塩豚を鍋でゆで、沸騰したらあくを引いて火を止めてから野菜を…

蒸し暑さがおさまらないので、武蔵野茶房に行って、冷たい甘味を注文。夫は豆カン、私は黒蜜寒天にソフトクリームが乗ったもの。ここの寒天（特にコーヒー寒天がおいしい）とソフトクリームは、大好きなのです。 あー、やっぱりおいしいねぇ、と思いつつ、ち…

気温が高いわけじゃないのに、なんだか蒸し暑いので冷やうどん。 加ト吉の冷凍うどんに、ひきわり納豆、ねぎみじん切り、わかめのざく切り、揚げ玉を乗っけて、めんつゆをかけてぶっかけうどん風に。