旅行前に干物にしておいたカマスを焼いて、身をほぐし、酢飯と合わせて混ぜご飯に。大葉、みょうが、しょうがの千切りをたっぷり乗せていただきました。 酢飯はウーウェンさんの「黒酢でおかず」に載っている分量を参考にしました。一回沸騰させた黒酢を使う…

ほんのちょっと残っていた白いんげんの水煮缶を卵と一緒に小さいフライパンで焼いて、スペインオムレツ風に。

中村家のかるかんとともに、小倉駅で買ってきた「博多の女（ひと）」というお菓子。夫ひとりでバカスカ食べていて、気づけばあと２個だったので、食後にあわてて食べる。 一口サイズのバームクーヘンの中に羊羹が入っているもので、シベリア（羊羹をカステラ…

オクラをさっとゆでて小口切りにしたもの、大葉、みょうがの千切り、山芋を叩いたのを合わせて、めんつゆを少々。これをごはん乗っけてぶっかけ飯。