夫が「腹減った、もう待てん」というので、栗林で晩御飯。私は冷やし中華、夫はギョーザライス。 やっぱり、冷やし中華は夏の食べ物ですね。

渡辺有子さんの本に「しじみと小松菜と豚肉のコチュジャン炒め」という料理があって、興味津々で作ってみる。しじみって味噌汁以外にも使っていいんだぁ。 にんにくとコチュジャンを炒めて香りを出し、豚肉、しじみ、小松菜の順に炒めたら、塩胡椒、鶏がらス…