直売所で立派な冬瓜を買ってきたので、夫の好きな塩豚と厚揚げと一緒に炊いた煮物を作る。これ、まんま、高山なおみさんのレシピ。 本だと4人前の分量が載っていて、いつもはそれを半分にして作るのだけど、いつもいつも「もうないの？」と聞かれるので、今…

とうふごはんの上にモロヘイヤをむしって、ゆでて、荒く叩いたものを乗っけたもの。 うちの実家の夏の常備菜の定番で、私も大好きなのですが、なんだか今年は全然、モロヘイヤを食べなかったなぁ。