ずいぶん前にいただいていたアナゴの蒲焼。半分は普通に食べましたが、もう半分は「壇流クッキング」で紹介されている方法で食べよう…と思って、冷凍庫で眠らせてました。 本だと、アナゴを買ってきて、自分でおろして、タレを作り、それを香ばしく焼くとこ…

所用で駅前に出たついでにモスバーガー。久しぶりにモスチーズバーガー食べたよ。

納豆ごはんに作り置きのごぼうのきんぴら。高山なおみさんの本を見ながら、酒、ナンプラー、みりんで味をつけてます。普通の甘辛の味付けより、ごぼうの風味が生きる味付け。こういうの常備してあると便利だなぁ。野菜だより作者: 高山なおみ出版社/メーカー…

夫が碁友からいただいてきた栗。お友達の家では焼き栗でいただいたらしく、それがおいしかったというのでうちでも焼いてみる。 夫は、栗のシーズンになると、勝手に1袋買ってきては一人でゆでて全部食べてしまうような男なので、この焼き栗も率先してかいが…