冷凍庫にあった鶏むねのひき肉と冷蔵庫にある材料で適当に団子を作ってみる。 鶏ひき肉200グラム、山芋のすりおろし50グラム、エシャロットの小口切り5本分、片栗粉小さじ2少々、塩、ナンプラー、日本酒をすり鉢に入れてしっかり混ぜて、沸騰した鍋の中に適…

納豆＋生卵。最近は、夫が気に入っている「とろっ豆」ばかりです。