昨日、かわはぎの煮物を作るついでに、何種類か干物を仕込んでいました。きびなごはそのうちのひと品。 ピカピカのきびなご、本当は刺身で食べたかったけどなー、あんな小さな魚を30尾もさばく根気はないし、第一夫は食べないだろうから、泣く泣く全部塩水に…

4枚切りの食パンでフレンチトースト。これでもかというほど長時間漬けこんだので、中までしっとりの仕上がりに。