残りの白菜と塩豚をスープに。今日は本どおりに塩豚を塩抜きしてみたのですが、もともと使っている塩が少なめなので、そんなにガンガン塩抜きせんでもよかった…かもしれません。 本だと「このスープには高菜漬けの酸味が合う」ってあるのですが、ならば…と古…

納豆ごはんと干ししいたけの味噌汁。最近、納豆は「とろっ豆」ばっかり。