夜は簡単にそばに。昨日のヤーコンの炒め物を乗っけて楽チンに済ませてしまいました。

府中刑務所文化祭に行ってみました。 出遅れたせいで、バスツアーも、コッペパン販売も、受刑者の皆さんが作られているしょうゆ・みそ販売も、麦飯ランチもなんもかも終わっていたのですが、刑務所の歴史と題した展示や独房のミニチュアを見たり、構内（とい…

安かったんで手に取ってみたまぐろほほ肉。そぎ切りして、塩こしょうして、軽く粉をはたいて両面焼き、しょう油、みりんを1:1で混ぜたものを入れて絡めてハイ、おしまい。食べる時に山椒の粉を軽くふりました。なんつーか、お肉みたいな食べ応え。 このフラ…

夫が皿うどん好きなので、マルタイの「長崎皿うどん」は買い置き必須アイテムのひとつだったりします。残り野菜で簡単に作れるので便利だし、私としてもありがたい一品。 小えびをさっとゆがいたものと、豆苗、青菜（小松菜と青梗菜を掛け合わせたもの、名前…

夫がいない…ので、仕事を一段落させてから、軽く晩酌を。せっかくだからいろいろ作りたかったなぁ…と思いつつ、夜だし、簡単に2品だけ。 夫がいる時には出しにくい牡蠣で、まずはひと品。「薬膳だから」を見ながら炙り牡蠣のとろろ和えを作る。あぶるのは面…

今日は夫はお友達と一泊旅行。朝からいなかったのでとにかく静かでした。「ごはんは〜？」という人がいないので、気づけばこんな時間…ということで、簡単なサラダをば。 ベビーリーフに、拍子切りにしてレンジでチンしたじゃがいもと固めにゆでたいんげん、…

黒豆納豆にえごまソース。一昨日の残り物、昆布と切干大根の炒め煮も一緒に片づけました。