油揚げを消費しようと思って、もともとこのあんかけを乗っけたどんぶりを作ろうと思っていたのですが、夫が「俺、今日はご飯じゃなくて、素麺がいい」というので、仕方なく私の分だけ、素麺の上に乗せてみました。夫は普通にめんつゆでズルズルと。 このあん…

最近、できるだけジャンクな間食を控えよう…どうせ食べるなら、もうちょっといいわけのできるものにするか…ということで、だいぶ以前に参加した講演会で小泉武夫教授が激しく勧めていたとちぎや納豆の「ほし納豆」を買ってみる。電話で注文したら、翌日には…

冷凍していた鮭の切り身を解凍し、焼いてほぐしておいたものを使って簡単に鮭チャーハン。 具は、鮭のほか、青ねぎ、卵、レタス。

納豆ごはんに、作り置きのパクチーだれ。 奥は昨晩作り置きしておいたごぼうとこんにゃくの出し煮。ごくごく薄味で作っているので、おやつ代わりにポイポイつまんでます。