もうすでに1週間たってしまいましたが、夫の誕生日ディナーとしてリクエストされていたカニクリームコロッケをようやく作る。遅くなってスマンねぇ。 普段はカニ缶で作りますが、まぁせっかくなので、茹でカニを使うか…と魚屋で茹でタラバを買ってきたのです…

冷凍ごはん干し竹の子の煮物で簡単に。 右手前の不気味な物体は、昨晩ごく少量残った味噌汁（赤だしで作った豆腐入り納豆汁）に卵液を加えてよく混ぜ、蓋をしてごく弱火で加熱したもの。私の実家では「たまごみそ」というおかずですが、ようはなんちゃって茶…