イタリア展で買ってきた「ファブリッツィオ ガッラ」のマロングラッセ。 いいたかないが、一粒462円。夫には黙っていようか迷ったが、渋皮煮と同じ調子で食べられるとムナシイので、あらかじめその価格を伝えておく（うひょーと驚いていた）。 が、ですね、…

見た目にまでこだわったかにかまを買ってきていたのですが、それを使ってかに玉を作る。夫はどちらかと言うと、食べ物にはやかましいクチなのですが、かにに関しては、本物よりもかにかまのほうを好む…という理解しがたい嗜好の持ち主です。まぁ、かにかま、…

先週買ってきていたバターナッツが半分残っていたので、これでペーストを作って「うちの食卓」のかぼちゃパンを作りました。ホントはかぼちゃプリンにしようか迷ったんだけど、夫が「パン！」というので。 かぼちゃペーストは、バターナッツの皮をむいてひと…

本当はお昼にかぼちゃパンを出そうと思っていたのですが、1次発酵で思いのほか手間取ってしまい、しょうがないので冷凍庫の8枚切りの食パンを軽くトーストして簡単にハムサンドを作る。具はイタリア展で買ってきた安売りのプロシュート・コットと玉ねぎのビ…

オーガニックのビスケット。ふすまを固めただけちゃうか、と言いたくなるような味なのですが、なんとなく後を引きます。 ビスケットの中心にある型押しは、私はずーっとドングリを図案化したものかと思いこんでいたのですが、改めて箱をよく読んだらチャール…