台風一過の好天を堪能すべく徒歩で聖蹟桜ヶ丘まで出かける。秋とは思えないぬる暖かい気候。 お目当ては京王百貨店で行われている「北海道・東北版 有名駅弁とうまいもの祭り」で、ホントはマルセイバターサンドだけ買う予定だったのですが、結局駅弁も買い…

夫につきあって昨日のビーフストロガノフの残りをカンパーニュと一緒に食べる。今日の方がなんとなくおいしくなっている気がする。

台風18号、すごかったですねぇ。明け方肌寒くて目が覚めて、仕方なく蕎麦ゆでて食べる。ゆで汁にめんつゆを直接入れる超適当っぷり。具は安売りのめかぶと生卵。 食べ終わったら二度寝するつもりでしたが、結局寝れず。

特に意味もなくサワークリームなんて買ってたのですが、結局使うあてもなく、どうしたもんかね…と検索して、行き当たったのが「きょうの料理」のサイトにあった、門倉多仁亜さんの簡単ビーフストロガノフ。 明日は台風上陸の可能性もあるようだし、ここはた…

昨日の野菜スープで朝ごはん。カンパーニュは今日は表面を軽くあぶってみましたが、焼かない方が好みかな。

ファーマーズマーケットで買ったざくろ。興味本位で買ってみました。100円也。 どうしたもんかね…と思いましたが、結局、普通に食べました。噛んだ瞬間に「プチ」とはじける感じが面白い。噛んではペッと種を吐き…を繰り返しつつ、あっという間に完食。そう…

何とはなしに栗原はるみさんの本をパラパラめくっていて、おぉと目についたのが「オイスターソースでなすと豚肉のケチャップ炒め」っちゅーレシピ。 ありえんくらい超簡単。具を炒めて、オイスターソース：ケチャップ：しょうゆを1:1:1で混ぜたものをからめ…

残り野菜（キャベツ、にんじん、玉ねぎ、しょうが、にんにく）をブチ込んで野菜ブイヨン＋塩だけの簡単スープ。味が単調なので、途中でタプナードを少しぽとり。パンに塗っても美味。 お供のパンはこれまた「わざわざ」のくるみ入りライ麦カンパーニュ。これ…

「わざわざ」のライ麦クランベリー。うまいです、もぐもぐ。 わざわざのパン : ライ麦クランベリー

夫のリクエストで金時草と豚バラ薄切りのテンメンジャン炒めを作る。 にんにく、しょうがのみじん切りもたっぷり入れ、豆板醤もちょっぴりプラス。若干辛すぎたか…という仕上がりでしたが、「まぁ、おいしい」だそうです。夫は自分の好物は一心不乱に攻め続…

もう一回、渋皮煮を作っていました。今回は直売所で売っていた地元の栗。だいぶ小ぶりなので躊躇しましたが、鬼皮の表面にまで産毛がモヤッとみられ、あからさまに新鮮そうだったのでこれで作ってみることに。なかなか良い栗でした。 で、今回は、夫が「お義…

トーストに、昨日の残りの玉ねぎのビネガー煮＋ハム。スモークハムは夫に譲ったので、私は切れ端＋ビアソーで。でも、この玉ねぎのビネガー煮、ハムなら何でも合いそうな味なので、まぁよし。 トーストは、昨日のファーマーズマーケットで買ってきた「わざわ…

果物もいくつか買ってきていたので、食後のデザートに。試食しておいしかった梨（豊水）と色々ぶどうの取り合わせ。 梨は小ぶりだったのでやや甘さが足りなかったのですが、でもみずみずしくて上品な甘さ。調べると、梨もいろんな種類があるんですよねぇ。 …

バターナッツというカボチャを買ってきていたので、やまけんさんのブログを見ながら、早速ポタージュにしてみる。バターナッツにも「スープにしても美味」というシールが貼られていたことだし。 作り方は超適当。玉ねぎ小1個をスライスし、オリーブオイル大…

国連大学前で毎週土日に開かれている「Farmer's Market」を覗いてきました。思っていたよりこじんまりと、まったりとした市場でしたが、それなりに楽しかったです。 買いもの後、夫が「アボカドバーガーが食べたい」というので、「クアアイナ」へ。夫はアボ…

直売所で金時草を買ったので、渡辺有子さんのレシピでしじみと豚肉と一緒に炒め物にしました。 元ネタは「しじみと豚肉と小松菜のコチュジャン炒め」といいますが、小松菜を金時草に置き換え、コチュジャンを甜麺醤＋豆板醤に替えて作ってみた次第。金時草っ…

昨日行った「京都歴代のれん市」で試食して思わず買い求めてしまった「さいき家」の出し巻き卵。夫は「箸でつまめる茶碗蒸しだ」と言ってましたが、なかなかナイスな表現だと思いました。小僧たちにも少しあげましたが、小僧（青）の方は、自分の頭のサイズ…

カニクリームコロッケと並んで夫から「作って」と頼まれているものにアップルパイがあるのですが、なかなか時間がとれません。「えいやぁ」とやっちまえばいいのですが、練り込みパイって大変じゃないですか…。紅玉も買ってあるし、早く作らねば…と思ってる…

駅前の伊勢丹で「京都歴代のれん市」と言う催事をやっていて、いそいそと出かけてきました。 今回のお目当ては食べ物ではなく、辻和金網の焼き網。1年に1回だけ出店するそうで、ホントは京都に行った時に買おう買おうと思っていたのですが、どうも微妙に足の…

カニクリームコロッケの具の残りで簡単にグラタンに。 メークイン2個を皮をむいてスライスし、軽く塩をふって耐熱皿に並べてラップしてレンジで加熱。並行してパスタ（チェレンターニ）100ｇを茹で、ゆであがったらざるにあけ粗熱を取る。カニクリームコロッ…

直売所で生でも行けそうな感じの春菊を購入。最初はサラダにしようかなと思ってたけど、なんとなくパスタソースにしてみました。 春菊は葉だけ積み、水洗いしてしっかり水けをふき取ります（今回は120g使用）。フードプロセッサーに、春菊の葉、ローストして…

キーボードが壊れたので立川まで買い物に出る。体力がないので、ストローク浅めが好みなのですが、なかなか自分の好みにマッチしたものを見つけられないでいます。今まで使っていたのはナンバーワンに気に入っていたので、とりあえず同じ型番を買いましたが…

きょうの納豆はオーサトの雪誉。だいぶ大粒ですが、さっぱりした味。 こだわり納豆のオーサト／ＴＯＰＰＡＧＥ（Flashサイトは音が出ます）