クリスマスなのにケーキがないのもさびしいしねぇ…ってことで、食後に、普段こっそり読んでいるブログにあるレシピで、アップルパイを作ってみることに。 といっても、冷凍パイシートの上にスライスした紅玉を乗せて、グラニュー糖（なかったのできび砂糖）…

なんかすごくゴーカな食卓ですが、もうほとんどが頂き物。自分で作ったのは、ローストビーフの付け合わせの麦サラダ（大麦＋スペルト小麦をゆでて、クレソン、戻したドライトマトのざく切りと混ぜただけ）と、しいたけのフリット、あと、バタバタして出し損…

昨日のピザの具の残りを使って簡単キッシュに。お手本にしたのは「野菜の食べ方」に載っている松木一浩さんの記事で、土台をサンドイッチ用のパンで代用するってもの。 ベーコン、しいたけ、赤玉ねぎを炒め、卵1個に生クリーム60cc、パルミジャーノのすりお…