2個作ったジェノワーズ。1個は保存しておこうかな…と思いつつも、結局朝同様にいちごショートにして食べてしまう。実は朝のはシロップを打ち忘れていたので、今回はびしゃびしゃになるくらいにたっぷり塗りたくってみましたが、こっちのほうが生地がしっとり…

最近、乾物棚に転がっている中途半端品をせっせと消化しているのですが、今日はあと250グラム残っているもち米を食べきるべくちまきを作る。ちょうどいいことに、竹の皮も残ってたんだよー。 「蒸すっておいしい」にあるレシピをきっちり1/2にして作ったので…

実家でもらってきたいちご、半分はショートケーキに使いました。 今日は、小嶋ルミさんの「シンプルテクニックのお菓子」に載っているレシピを参考に。18センチのジェノワーズ型とあるのを、13センチのジェノワーズ型2個で作りましたが、これでも十分おいし…