いちごショート

実家でもらってきたいちご、半分はショートケーキに使いました。
今日は、小嶋ルミさんの「シンプルテクニックのお菓子」に載っているレシピを参考に。18センチのジェノワーズ型とあるのを、13センチのジェノワーズ型2個で作りましたが、これでも十分おいしくできた…と思う。
問題は最後の仕上げで、私のセンスのなさがいかんなく発揮されてしまいましたが、家で食べる分にはまぁ、ええやろ…と。夫も「味はよい。味は」と言っていたので、とりあえずはよかったです。

ミトン流シンプルテクニックのお菓子 (主婦と生活生活シリーズ)