銀座から帰るついでに寄った三越の地下で堂島ロールを購入。モンシュシュには、ほかにもいろんな種類のロールケーキがあるんだけど、結局、一番シンプルなものを買ってしまう。 それにしても、三越、今建て替えしているので、中がすごいことになってる。せま…

豚ロース薄切りとにんにくの芽で、ちゃちゃっと炒め物。彩りも兼ねてプチトマトを添えてます。 ウーウェンさんの本に、「豚肉はしっかり火を通してから調味料を入れます。そうしないと水っぽくなっちゃう」とあったので、これも、あらかじめ、酒、片栗粉で軽…

今日は朝から八月花形歌舞伎の「義経千本桜」を観に行く予定だったのだが、あろうことか、仕事が終わらんという悪夢に遭遇。この日のために、ここ2日、夜通し仕事していたのに、なんたるこっちゃ…。しかも腹立つことに、この公演に限って一等席を取っていた…