食料棚の奥からだいぶ前に九州物産展で買ってきた「豊後なばめし」のレトルトを見つけたので、急いで使っちゃうことに。ちょっとあわただしいから、ちょうど良かった。 ところで「なば」って、大分弁で「きのこ＝しいたけ」の意味だとパッケージにあったので…

なかなかお腹が減らず、夕方になってようやく空腹を感じるように。夫がいないので簡単に、チンご飯に崩した絹ごし豆腐を乗っけて、もう一回軽くチン。韓国海苔のフレーク、青ねぎ、ごま油、しょうゆをかけて食べました。んまい。

干ししいたけともずくのスープ。汁は干ししいたけの戻し汁を水で薄め、白しょうゆで味を調えてます。仕上げにすりおろししょうがをたっぷり。肌寒かったのでちょうど良かったです。 調子に乗って大袋で買ってきた韓国産の干ししいたけ、ようやく全部食べきっ…