ウーウェンさんの小麦粉本は何冊か持っているんですが、ついつい先日「ウー・ウェンの小麦粉料理 包子・花巻・焼餅」を買っちゃいました。ホントは花巻から作ろうと思っていたんですけど、強力粉を使いきっちゃいたいという台所事情から、まずは焼餅（シャオ…

本日は有馬記念。ってことで、散歩がてらに、朝、競馬場まで行って馬券を買う。 帰宅してから、だいぶ前に買っていた、ケンミンの「香港 炒（チャオ）ビーフン」で昼ごはん。おっと、賞味期限が切れてるぜいってことで、とっとと使ってしまうことに。 具は長…