年末に買った泥つきねぎを消費すべく（新聞紙でくるんで立てておいておいたら、まだまだピンピンしていた）、立派な長ねぎ2本と豚バラ少々で炒め物に。 まず、斜め切りした長ねぎをくったりなるまでじっくり炒め、別の皿にあけておく。同じフライパンで、一…

米が切れているので、昼はそばで。夫は「俺、雑煮ー。餅だけでいい」というので、餅3個に干ししいたけのスライスだけ入れたのを作る。具を入れたことで逆に、やたら侘しい感じになってしまった。 あとは、京芋、干ししいたけ、こんにゃくの煮物。立派な京芋…

米が切れているので、そうめんで朝ごはんに。ひっぱりうどんならぬ、ひっぱりそうめんにして食べる。 ひっぱりうどんとは、大学のときにゼミの同級生（山形出身）に教えてもらった、山形独自の食べ方で、ホントはコシの強い釜揚げうどんを使用するらしい。銘…