2011-01-28から1日間の記事一覧

セレクション ショコラ レ

「サロン・デュ・ショコラ」で買ってきた、セレクション ショコラ レ。ミルクチョコレートをテーマに、各ショコラティエが作ったショコラを詰め合わせたもの。 ミルクチョコレートと合わせておいしい組み合わせって結構限られているので、基本的にはどれも味…

いんげん豆のオムレツ

ゆでておいたいんげん豆でスパニッシュオムレツ。豆たっぷりなので、ごはんはなし。それでもお腹一杯。 手羽元と玉ねぎでスープを仕込んでいるので(重量2%の塩をまぶして一晩置いておいた手羽元6本、ふたつ割の玉ねぎ2個、水2リットルを入れた鍋を1日中スト…

明太子とルッコラのパスタ

ここのところの寒さがこたえたのか、小僧(青)ががっくりと老けこみました。それはもう突然としかいいようのない衰えでした。かわいいなりをしていますが、年齢的にはおっさんどころか、おじいさんにさしかかる年ですし、元々夫からは「今年は心の準備をし…