晩御飯の準備をしていない状態で夫が帰って来てしまった。うひー、と焦ったが、夫は「いいよ、いいよ、その代わり、とんかつを食べよう」という。 なぜ、"その代わり"なのかよく分からなかったが（別に私はとんかつを禁じているわけではない）、とりあえず和…

昨日のタブーレの残りと、これまた昨日の残りのかぼちゃスープ。

ちょっと気分的に行き詰っているので、景気づけに頂きものの牛ヒレ肉を焼く。最後の一枚、おいしく頂きました。あー、ホントにおいしかった。 超赤札品のパセリを買ってきていたので（2束で50円）、うーんと考えて、タブーレを作ってみることに。これを作る…

あとほんの少しだけ残った昆布巻を刻んで、混ぜご飯に。これで、今年のおせちを全部食べきりました。ありがとう、おせち。また来年。 汁ものが欲しいので、かきたま汁。夫には明太子を焼いて出す。

ちょっとだけ余ったバタールを適当な大きさにちぎって、ベーコンを乗せて軽く焼き、ケッカソースを乗せただけ。スープの昨日の残りのかぼちゃスープ。

皿数が多いので夫は「なんでこんなに豪華なの？」と不思議がってましたが、実は、どれもラクちん料理だったりして。忙しいときは、ストーブかオーブンにお任せ料理に限る。 左はケッカソース。トマトの甘みがイマイチ足りなかったので、塩漬けケッパーを塩抜…

昨日のポトフに、しょうがのすりおろしとカレー粉を加えて、カレースープ風に。パンは、アンデルセンのバタール。

気分転換にマクドナルドに行って、ひとりで朝マック。店に行くまではマックグリドルを食べる気満々だったんですが、いざレジの前に立ったら、なぜかエッグマックマフィンを注文していました。なぜかしらね…。 休日の朝でしたが、静かで快適でした。 ところで…

朝、じゃがいもメインのポトフを仕込んで、ストーブに1日中かけていました。 手羽先4本、じゃがいも5個、京人参大1/2本、玉ねぎ中2個、ローリエ、黒胡椒粒。水から煮込んで、柔らかくなったら塩小さじ1.5を加えていったんストーブからおろし、冷めてからもう…

大分からの明太子でスパゲティ。おいしすぎて、一気に食べきってしまい、食後に妙な物足りなさを感じる。んー、パスタ、100グラムにすればよかったなぁ。

そろそろおせちが終わりそうという時期に、七草粥。よくできた習慣だよなぁ…とつくづく思います。 例年、冷凍ごはんを鍋でふやかしたなんちゃって粥（要は雑炊）で誤魔化してますが、今年はちょっと早起きして、まじめに粥を炊きました。七草はスーパーで売…

雑煮のあしらいように買っていた小松菜。出番なく、しなびてしまったので、大慌てでオイル煮にする。 手前は、築地市場に行ったときに買っていた、ナカトウ食品のさわらの西京漬。そもそも、このさわら自体が脂が乗っていてすごくいいさわらなんだろうなぁ……

おせちの残りに、昨日の残りを加えたワンプレートごはん。まだまだ頑張るのだ。 しかし、夫は「おれ、雑煮ー。だけでいい」というので、餅増量でボリュームアップ。

築地市場に買い出しに出た際、斉藤鮮魚（2号店）であわびとたらこを買ったのですが、そしたらお店のお姉さんに「せっかくだから、このほたても買ってってよー」と言われたので、へいへいと一緒にお買い上げしておりました。 浜ゆで（っていうのか？）状態で…

夫にはパンを食べさせて、私はおせちの残りをおかずにご飯。叩きごぼう、田作り、昆布巻（の切れ端）、煮しめのごぼう。 このごぼう、大浦ごぼうという品種。年末の買い出しの際、近所の八百屋の隅っこに「大浦ゴボー 100円」とあるのを見つけて買ってきたの…

おせちを仕込んだときに出た半端野菜（面取りした時に出た京にんじん、八つ頭、大根の切れ端、スライサーでおろし切れなかった大根の切れ端、厚めにむいた大根の皮、など…）と京にんじん（大）1/2をバターで炒め、黒胡椒、ローリエ、少量の水で蒸し煮にし、…

延々とおせちの残り物を食べているさまをお見せしており、少々お恥ずかしい状態ですが（でも、それも、うちのブログらしくていいのか、とも思っていたり）、ようやく少しアレンジが入り始めました。 手鞠寿司に使った酢飯を解凍し、煮しめの干ししいたけ、大…

新しく出しを取り直した以外は、ひたすらおせちの残り物を食べます。だいぶ片づいてきましたが、今年はかなり大量に昆布巻を作ってしまったため、これだけなかなか減ってくれません。まぁ、コツコツ食べるしかありませんね。 最後の一枚となった伊達巻は、小…

帰宅して、リビングのテーブルを見ると、レトルトカレーとチキンラーメンの残骸が転がっていました。そろそろ夫はおせちに飽きてきたようです。しかし、まだ山ほど残っているので、もう少し頑張ってもらわねばならん。 当然夜も、おせちの残りを食べてもらう…

浅草公会堂で行われている新春浅草歌舞伎の第1部に行って来ました。 「お年玉」と題された新春の挨拶、本日は亀鶴さんでした。浅草は、あと2回行く予定なので、他の方の挨拶もちょっと楽しみです。 本日の演目は、「三人吉三巴白浪」、「独楽」の2本。上演時…

変わり映えしません。ひたすらおせちの残りを食べます。 八幡巻のきれいなのを食べきって、端切れが登場。これから、切れっ端がドンスカ出てくる予定。

おせちの残りをせっせと食べます。もうね、わたしゃね、おせちを食べきるまでは何も作りませんよー。

元旦の夜は生ものから攻める、はお約束。 本まぐろは29日の朝に買っているので、もう、今日が限界。赤身はまだ大丈夫そうでしたが（実際、29日に食べたのと味は遜色なく）、中トロの方はもうやばい…ってことで、ねぎ、せりと一緒に出しで煮てねぎま風にしち…

あけましておめでとうございます。 年末の数日分の更新がまだなのですが、年も明けてしまったし…ということで、元旦の記事から先に更新することに。今年もこんな感じでバタバタだと思うのですが、よろしくお付き合いくださいませ。 何とか今年も、おせちを作…