大豆たんぱくを戻してから揚げにでもするかな…と思っていたのですが、夫が「酢豚が食べたい」というので、酢豚風に作る。 味付けの参考にしたのはウーウェンさんの「シンプル酢豚」のレシピ。本来は豚肉だけだけど、しょうがの千切りと、新玉ねぎもプラスし…

冷凍庫にあった香味酢飯をチンして、ちりめんを乗せて食べる。

千切りキャベツを食べ残した日の定番、キャベ玉丼。 レンジ用の耐熱皿に、冷やごはん、千切りキャベツをのせ、生卵をポン。黄身に穴をあけて、軽くラップして、レンジで2分ほどチン。ポン酢ドレッシングをかけて食べます。