肉じゃが

冷凍庫の豚コマを使って肉じゃが。夫の実家は牛肉だそうですが、うちは断然豚肉党。でも、豚バラだと脂が多いので、豚コマが好みです。大根菜のお味噌汁と作り置きのひじきレバーで和食な食卓。
これにお漬物があれば満点なんだけどなぁ。糠漬けは難しいから、簡単に作れる漬物レシピをただいま物色中です。