焼きししとう

自家製のししとうのいいところは、なんたって種の部分が柔らかくて甘くておいしいこと。外で食べたり、スーパーで買って来たししとうは、種がごわごわしているものも少なくないと感じますが、やっぱり取れたてだから種までおいしいのでしょうか。
オーブントースターでさっとあぶって、めんつゆにつけた簡単焼き浸し。おいしいです。