ブロッコリーとベーコンのオレッキエッティ

ブロッコリーがようやく安くなり始めたので、やっとこさひとつ買い求めて、「北イタリアの食卓」を参考に、オレキエッティ（ディチェコ No.91)と合わせてみた。本だとブロッコリーと豚肉の組み合わせでしたが、豚肉がなかったので、ベーコンで代用。ブログにあるとおり、しっかりにんにくを利かせたからでしょうか、とってもおいしかったです。
ブロッコリーはパスタと同じ鍋で茹でるので、洗い物が多少は少なく済んで、気楽に作れるパスタといえそうです。難しいことをあまりしなくていい作り方なので、失敗することが少なそうなのもいいですね。もちろん、夫の反応もとってもよかったです。

北イタリアの食卓 うちの食卓 Non solo italiano