にゅうめん

頂き物の白石温麺でにゅうめんもどきをつくる。私はにゅうめんって、味噌汁の中に素麺がはいったもの…と認識しているのですが、それって正しいのでしょうか…。
ともかく麺がおいしいので、どう作ってもオッケー。でも、温麺はざるうどんのように食べるのが一番合っているのかもしれない。