チーズオムレツ

夫が、卵2個でチーズ入りのオムレツを作ってくれました。チーズは加熱するとゆるくなるから、オムレツの具材としては難易度が高いんだそうです。果たして、本人の思惑通りじゃなかったようで、浮かない顔をしておりました。おいしかったですけどね…。
添え物は、ソーセージ、ブロッコリーをゆでたもの、ミディトマト。近所のパン屋さんで山型パンを買い、分厚く（４枚切りサイズに）切って、バターを乗っけてトーストに。
私は、焼いたあとでなく、焼く前にバターを乗っけて、カリッと焼くのが好きです。