マッシュルームとルッコラのサラダ

昨晩出し損ねたものを朝ごはんに。
全部夫の好物で、手前からマッシュルームとルッコラのサラダ。ポン酢＋オリーブオイルのドレッシングを回しかけ、パルミジャーノ・レッジャーノのすりおろしと黒胡椒をひいたものをたっぷりかけます。奥はポロねぎのマリネで、鍋で蒸し煮したものにオリーブオイルとバルサミコ酢をかけました。後生大事に冷凍しておいたローストビーフを解凍して、こっちも醤油＋オリーブオイル＋バルサミコ酢のソースをたっぷり。
どれもおんなじような味付けのものばかりなのですが、まぁ、夫は、こういうのが大好きなのです。