にんにくの芽炒め

1束残っていたにんにくの芽、もちろん豚肉と合わせてまたも炒め物に。
にんにくの芽だけでは野菜が足りないので、玉ねぎ、ピーマンも加えてます。今日は塩胡椒じゃなく、オイスターソース味に。夫は塩だけでいいといいますが、まぁなんとなく…。
奥はヤマイモを拍子切りにして、梅干を叩いたもの＋ポン酢＋オリーブオイルを混ぜた梅肉ペーストを乗っけたもの。味噌汁の具は韓国海苔。油と塩がついてるからどうかな…と思ったけど、意外にイケました。