にんじんとツナとチーズのサラダ

前の晩に作っておいたにんじんのサラダ。「大人のパスタ」に載っている「にんじんとグリュイエールのリングイネ」がおいしそうで、作りたいなぁ…と思っているのだけど、リングイネがないので作れず、じゃぁ、パスタなしでサラダにしてみたらええんちゃう？　と。ちょうど、グリュイエールも食べきらなきゃいけないし。
スライサーでおろしたにんじんに軽く塩をふって絞ったものと、同じスライサーでおろしたグリュイエール、ツナを、みじんぎりのセロリ、オリーブオイル、ワインビネガーを混ぜたドレッシングで和えて、黒こしょうをたっぷりふってみた。
割りに酸味を利かせたほうがおいしい感じだったので、食べるときにレモン汁をかけたら結構おいしかった。

大人のパスタ―組合せが楽しい58レシピ