なんちゃって豚汁

つくる


なんちゃってというのは、豚肉抜きだからです。にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、れんこんを乱切りして油で炒め、出しを入れて味噌を溶くだけ。少量の油でしっかりコクがでるので肉がなくてもおいしい。
奥は久々にしょうゆ握り。中身は鮭。ごはん一膳分をひとつのおにぎりに握ってばくだん状に。今日はおいしくできた！