肉もやし

もやしが2袋50円と激安だったので、もやしメインでたっぷり食べようと、「かえる食堂 干したり漬けたり」に載っている肉もやしを作りました。塩らっきょうのみじん切りが入った肉みそなんですが、これ、すごく気に入ってます。
あとは、枝豆に、赤だしに、新にんにくをホイル焼きにしたもの。にんにく、甘味噌をつけて食べたらすごくおいしかったー。明日は1個丸ごとオーブン焼きにしちゃおうかな、と思ったくらい。

かえる食堂干したり漬けたり―季節の保存食 (天然生活ブックス)