シーフードカレー

夫のリクエストにより、再び、ミラメータさんのレシピでシーフードカレー。
今回は、じゃがいものすりおろしを入れなかったので、さらさら汁カレー。ジャスミン米との相性はバッチリで、すいすい食べれてしまいました。おかげで、4人前作ったのにあっという間に完食。おそろしや…。
奥はみょうがと貝割れ菜のオリーブオイル＋ポン酢和え、きゅうりとかにかまのごま和え。

はじめてのインド料理―HEALTHY WAY TO INDIAN COOKING