つるむらさきときのこのおひたし

明太子ごはんに、なすの味噌汁。奥は、塩漬けきのこを塩抜きし、つるむらさきと一緒にさっとゆでたもの。大根おろし＋ポン酢でさっぱり。
明太子は、ルイベでもイケると本で読んだので、やってみたのですが、お皿を食卓に並べている間に自然解凍されたらしく、普通に生明太子になってしまいました。