鮭の南蛮漬け - 猫田の食事メモ

秋鮭が安かったので、それで鮭の南蛮漬けを作りました。本では柚子を使っていますが、今日はかぼすで。もちろん、これもなかなかグー。
ちょっと残念だったのは、一瞬で食べ終わってしまったことです。やっぱ南蛮漬けはたくさん作らんとダメよね…。
副菜は春菊の黒ごま和え。砂糖多めで甘めに作ってます。