水なすのぬか漬け

きのこピラフをチンし、水なす＆きゅうりの糠漬け。
水なす、そのまま食べるにはそろそろ限界になってきました。水なすのというより、普通になすの糠漬けに近づいてきました。夫はもう、ご飯がないと食べれないようです。これもこれでおいしいけどね。